Bez pudinga: pita od jabuka s orasima
Jabučna torta s orasima, bez pudinga.
Ovako to radi:
Dno opružne posude prekrijte aluminijskom folijom. Zatim dodajte malo pahuljica maslaca i pospite 1 1/2 žlice šećera i 1 vanilin šećerom.
otprilike Karamelizirajte 5 minuta u pećnici.
otprilike Ogulite 1 kg jabuka, narežite ih i stavite na vrh karameliziranog šećera, a obruč ostaje slobodan. Pokrijte rub s pola oraha. Ako želite, pospite malo mljevenih oraha preko jabuka.
Sastojci za tijesto:
- 150 g maslaca ili margarina
- 2 jaja
- 125 g smeđeg šećera
- 1 p. Vanilin šećer
- 150 g brašna (uzimam bijelo i integralno brašno 1: 1)
- 1/2 p. Prašak za pecivo
Od sastojaka napravite tijesto, (koje bi trebalo biti teško suzati, eventualno dodajte malo mlijeka) preko jabuka.
Pečenje: 180 °, oko 45 minuta.
Skinite obruč, premažite tortu i pažljivo ogulite aluminijsku foliju. Pospite velikodušno smjesom šećera u prahu / cimeta.
Po mom mišljenju, najukusnija pita od jabuka, također i opet, požele moje kćeri. Prenosim sliku čim sam je ponovo ispekla.
