Kuhani kupus pripremljen s mljevenim mesom u loncu
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Danas se ponovno koristio moj novi Fissler štednjak. Bila je super ukusna gulaša s kupusom i kuhanim krumpirom.
sastojci
- 1 mala glava bijelog kupusa
- 500 g mješovitog sjeckanja
- 1 hrpa proljetnog luka
- 1 veliki luk
- 3 prsta češnjaka
- Sol / papar
- dobar prstohvat kumine (uzmem zemlju)
- 1 tb bilja Provence
- 1 žličica sirupa od repe
priprema
- Prvo pržim hamburger s lukom i češnjakom u posudi za kuhanje dok ne poprimi urednu boju.
- Sad dolazi nasjeckani kupus s porilukom i svim gore spomenutim začinima. Na maksimalnoj vrućini prođite kroz sve oko minutu. Napunite vodom ili juhom, otprilike pola litre, ovisno o količini. Sada zatvorite tlačni štednjak i postavite najvišu postavku topline.
- To ide vrlo brzo, sve dok se ne postigne željena razina kuhanja, naznačeno zelenim prstenom u glavi poklopca. Od sada, vrijeme kuhanja je u mom slučaju pet minuta.
- Nakon isparavanja, prekidačem na ručici poklopca otvorio sam lonac i učinio u gotovom Schmorkohlu još svježe bilje.
- Kao prilog je bio kuhani krumpir, kuhan s grančicom ružmarina.
Info:
Zapravo, htio sam skuhati krumpir zajedno s pirjanim kupusom u loncu, ali postolje na kojem se stavi košarica za paru u lonac je daleko prenisko, jer bi krumpir dijelom visio u odresku kupusa, a ja to nisam želio. To bi bila mala kritika o loncu. Općenito, opet mi se sviđa kratko vrijeme kuhanja i lonac se brzo zagrijava.
Podržane od Fissler i TheFruitAndFlowerBasket s besplatnim Fissler proizvodom.
