Koristite smrznuti maslac
Ako je jeftin maslac, uvijek zamrznem neke pakete. Često mi se događalo da sam ih prekasno izvadio iz zamrzivača i nisam mogao razumno namazati kruh s njima. Trik: isjeckajte potrebnu količinu maslaca sjeckalicom sira. Tada se može proširivati i upotrebiti u bilo kojem trenutku.
Još jedan savjet koji mnogi možda već znaju: Ako je maslac previše težak za tijesto za kolače, možete ga dobro iscrtati na rerni za sir. Tada se može odmah upotrijebiti.
