Kupus, jabuka i mrkva salata
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min.
Evo recepta za hrskavu svježu salatu od kupusa, jabuke i mrkve kao zdravu prilog (na primjer, hrskavom Rösti-thaleru iz mog posljednjeg recepta).
sastojci
- 1 mali ili 1/2 kupusa (oko 500 g)
- 2-3 mrkve
- 2 male jabuke
- 4 male paradajz rajčice
- nešto grožđa
- malo soka od jabuke
- 1 žlica limunovog soka
- malo meda ili šećera
- oko 1 žlica maslinovog ulja
- 2 žlice sjemenki suncokreta
priprema
- Prvo pomiješajte sok od jabuke i limunov sok s medom ili šećerom i maslinovim uljem.
- Potom se kupus ispere, očisti i nareže, tvrda stabljika ukloni, a šiljasti kupusovi listovi narežu se na vrlo fine trakice.
- Mrkva se opere, oguliti i grubo naribati.
- Jabuke se operu, četvrtine i oslobode jezgre, zatim se režu na tanke kocke, rajčice se režu na male komade, a grožđe prepolovi.
- Zatim se cijela dobro pomiješa u posudi sa sokom od jabuke i limuna.
- Na kraju, samo pomiješajte sjemenke suncokreta i pustite da sve prođe, a onda je zdrava, bogata vitaminima salata spremna za konzumaciju!
Uživajte u obroku!
