Kuglice od karfiola vegetarijanske
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Povrće nije jako popularno kod djece. U obliku ovih kuglica, cvjetača se ne folira. Vegetarijanske kuglice su hit za djecu.
sastojci
- 1 velika cvjetača
- EL nivoske krušne mrvice
- 4? 5 žlica luka
- 1 žličica soli
- papar
- svježe naribani muškatni oraščić
- Timijan, vlasac
- 1 jaje
- 200 g naribane mocarele (naribani i Emmentaler ide)
priprema
Ovaj recept ne samo da ima dobar okus, već se i lako priprema. Cvjetovi cvjetače pokupite od cvjetače, dodatno ih nasjeckajte i stavite u zdjelu. Zatim dodajte četiri do pet žlica prženog luka i tri do četiri žlice krušnih mrvica, sol, papar, malo naribanog muškatnog oraščića, vlasac i timijan. Ako želite, možete koristiti i peršin. Osušite tu suhu smjesu mikserom. Zatim pomiješajte jaje i sir pod drobljivom masom. Od mase oblika malih kuglica stavite u posudu sa kasikom i pecite oko trideset minuta na 160 stupnjeva u pećnici zlatno žutu.
