Kolačići na štapiću
vrijeme
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Keksi na tanjuru izgledaju stvarno dosadno u usporedbi s keksima na štapiću. Listovi biskvita ne samo da su vizualno sjajni, već ih vole i djeca.
Za kolačiće na štapiću može se koristiti jednostavno tijesto s kratkim tijestom. Sve sastojke zamijesite u čvrsto tijesto i zamotajte u plastičnu ambalažu jedan do dva sata u hladnjaku. Zagrijte pećnicu na 160 ° C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Brašno tanko razvaljajte na radnoj površini i razvaljajte tijesto (5 mm). Zatim isključite obrasce. Oblici bi trebali biti lako probijani. Najbolji su jednostavni krugovi.
Oštrim i ravnim nožem izrežite zarez na strani tijesta i umetnite drveni ledeni štapić u sredinu kolačića. Pecite kekse zajedno sa peteljkom oko 15 minuta. Kao stabljike prikladni su i Shashlik štapići ili šarene papirnate slamke. Za papirne slamke svakako ih upotrijebite za pogačice za torte. Kod ovih slamki papir je puno deblji, a šipke se u pećnici ne poprime smeđe. Ako štapići jednostavno ne žele ući u kolačiće, tada pomaže trik. Premažite biskvit džemom od jagoda, stavite stabljiku na pola puta prema biskvitu i jednostavno stavite drugi biskvit na vrh i pritisnite prema dolje. U ovoj metodi razvaljajte tijesto malo tanje. Nakon hlađenja, keksi se ukrašavaju prema vašem raspoloženju. Izmiksajte brašno sa šećerom u prahu i bjelanjcima od sladoleda. Uz bojanje hrane, glazura se može obojiti po želji. Kolačiće na stabljici premažite pekmezom i ukrasite po ukusu špricama, cvjetovima, zvijezdama ili gumenim medvjedima.
Potrebni sastojci
- 250 g brašna
- 125 g mekog maslaca
- 70-80 g šećera
- 1 paket vanilin šećera
- 1 paket sode bikarbone
- 1 jaje
dekoracija
- Stabljike leda, papirnate slamke za torte ili šašlik
- šećer za glazuru
- 1 jaje
- Bojanje hrane u crveno i plavo
- Šareni sprejevi, zvijezde, šećerne oči itd.
