• 1040
• Svibanj 8, 2024

Patka od patlidžana i tikvica u stilu musake

vrijeme

Vrijeme pripreme: 45 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 35 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 20 min.

Vrlo ukusna tepsija, koja se može pripremiti bez katenschinken-a.

Za 4 do 5 obroka trebate:

sastojci

• 1 patlidžan
• 500 g krumpira
• 1 velika ili 2 male tikvice
• 1 veliki luk
• 1 češanj češnjaka
• Sol, papar, timijan, origano
• oko 12 El maslinovog ulja
• 250 g sušene šunke (narezano na kockice)
• 3 do 4 rajčice
• 250 g kvarka s niskim udjelom masti
• 100 ml mlijeka
• 2 jaja

priprema

1. Patlidžan narežite na ½ cm kriške, posolite i ostavite 15-20 minuta.
2. Zagrijte pećnicu na 200 ° C konvekcijsku.
3. Krumpir ogulite i narežite na 2-3 mm tanke kriške. Visoku posudu s kasikom premažite uljem, kriške krumpira ravnomjerno rasporedite po zemlji, začinite solju i paprom, pospite timijanom i kuhajte u prethodno zagrijanoj pećnici na srednjem rernu 20 minuta.
4. Sitno nasjeckajte luk i češnjak. Zagrijte 5 žlica ulja na tavi za nepce i u čaši pržite kockice luka i češnjaka. Dodajte kockice šunke i origano te kratko popržite, a zatim rasporedite na krumpir.
5. Tikvice i rajčicu narežite na tanke kriške.
6. Mrlje patlidžana osušite kuhinjskim papirom, zagrijte preostalo ulje i pržite kriške patlidžana s obje strane.
7. Sada naizmjence stavite patlidžane, tikvice i kriške rajčice na kockice pršuta.
8. Pomiješajte kvark s jajima i origanom, začinite solju, paprom i timijanom i prelijte.
9. vrijeme pečenja je 30 do 35 minuta na 200 stupnjeva (ili konvekcija: 190 stupnjeva) na srednjoj šini u prethodno zagrijanoj pećnici, smeđati oko 5 minuta prije isteka vremena pečenja ispod roštilja.

Kupite sada Kaiser Inspiration Pećnica / posuda za pečenje, XL, 36 x 30 x 8 cm, premazana ljepilom, otporna na rez, spülmas? 39.99? 24,98 ?

Bruschette s tvrdim sirom i mini rajčicama - Fini Recepti by Crochef | Svibanj 2024