Mljevena jaja Deluxe
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Pretpostavimo da četvero gladuje ... Uvjeriš ih da ne umru i čekaju još 15-20 minuta. Ovo miješano jaje čini vas punim i ukusno je.
sastojci
- Dobivate 8 jaja odnekud (od pilića)
- 1 žlica maslaca
- 100g krem sira
- 2 luka (ili proljetni luk, izgleda bolje)
- 1 dimljeni losos ili fileti pastrve
- Sol, papar, ako je moguće kopar (svjež ili sušen), ali nije neophodan
priprema
- U zdjeli umutite jaja i promiješajte
- Riblji file narežite na trakice (širine oko 1 cm), dodajte u smjesu
- Kremni sir
- Luk narežite na kockice (ili promešajte luk u kolutiće), dodajte drugim stvarima i po potrebi dodajte kopar
- Začinite solju i paprom te sve lagano promiješajte da se miješa
- Uključite vrh štednjaka, uzmite tavu, u njoj rastopite maslac, zatim prebacite na srednje jake vatre, dodajte smjesu od jaja i ostatka u tavu i polako miješajte drvenom žlicom ili slično dok smjesa u tavi ne postane malo čvršća („kremasta“ ili „rastopljena“) , To traje oko 5 minuta. Zatim uklonite smjesu s vatre
- Raspodijelite na tanjure, gotove
