"Semmel" mrvice napravljene od integralnog kruha
Ovaj se savjet rodio iz potrebe. Nikad nisam pravio krušne mrvice, ali za riblje jelo bile su potrebne svježe riblje mrvice. Pa sam kupio bijeli kruh i koristio ga.
Tada sam zaboravio bijeli kruh, jer ga nitko drugi ne jede s nama. Jedemo integralni kruh, koji peče pekar. Uvijek sam skupljao rubove kako bih patke hranio kraj ribnjaka.
Ned: Mrvice kruha i bez bijelog kruha ... zašto ne biste koristili rubove kruha od cjelovitog pšenice (ja ih imam na veliko u zamrzivaču). Moram reći da zbog mnogih zrnaca, koja se samo neko vrijeme suše u pećnici, a zatim sjeckaju dodatnim dijelom ručnog miješalice, mrvice mirišu prilično ukusno. I samo imaju bolji okus od mrvica bijelog kruha.
Šteta za patke, ali sada su moje krušne mrvice uvijek gotove na ribi ili šnicle, ili što već trebate za kruh.
