Kaki (voće Sharon) - egzotično voće
Voće kaki ima svoje korijene u Aziji. Plod je stabla kaki, koje pripada biljnoj obitelji biljaka ebanovine. Dostiže visinu do petnaest metara i po svom rastu podsjeća na stablo jabuke. Cvjetovi stabla kakija daju svoje aromatične plodove.
Plod Sharon porijeklom je iz Izraela uzgajajući oblik voća Kaki. Njihovo ime potječe iz istoimene izraelske doline - Sharonebene - iz. Drago mi je što netko o njoj govori i kao "rafiniranoj"? Oblik persime, iako su plodovi na više načina slični, imaju neke razlike ili, možda bismo rekli, sklonosti.
Prednosti voća Sharon
Za razliku od persime, plod Sharon nema jezgre. Također tanini (taninska kiselina ili gorke tvari), koji su odgovorni za krzneni osjećaj u usnoj šupljini i imaju kontrahirajući učinak, gotovo ili uopće nisu sadržani u plodu Sharon. Iz tog razloga, za razliku od kakija, on se već može konzumirati u nezrelom stanju. Za razliku od kakija, ljuske Sharonfruchta mogu se jesti. Plod Sharon botanički pripada bobicama.
Izvana, dva su ploda vrlo slična i stoga ih je teško razlikovati. Međutim, razlikujući indeks je veličina. Plod Sharon obično je manji od Kakija.
zemlje raste
Plodovi se uzgajaju u Izraelu, Aziji i Australiji kao i u Španjolskoj i Italiji.
Sastojci i sastojci
Narančasta boja plodova nastaje zbog njihovog sadržaja beta-karotena. Beta-karoten je prekursor vitamina A i on se u tijelu pretvara. Uz to, oba ploda pouzdani su dobavljači vitamina B i C te sadrže minerale fosfor, kalij, kalcij i željezo. Zbog visokog sadržaja glukoze pravi su energizator i stoga dobri za prehladu i gripu!
skladištenje
Skladištenje oba ploda ovisi o njihovoj zrelosti. Tako zrelo voće treba čuvati u hladnjaku i konzumirati u roku od nekoliko dana. Nezrelo voće može vrlo dobro dozrijevati na sobnoj temperaturi.
potrošnja
Hrast se ne smije jesti sve dok nije zreo zbog mnogih tanina. Kada je plod zreo, možete odrediti po boji njegove ljuske. Ako je ljuska crvena do duboko narančasta, a plod mekan, onda je persimmon postigao svoj pravilan stupanj zrelosti. Ako je prezrela, školjka svjetlucavo staklasto. Plod kakija ima debelu, kožanu ljusku. Zbog toga je preporučljivo ukloniti cvjetni pupoljak i žlicu ploda.
Voće Sharon već se može konzumirati u nezrelom stanju. Ako je voće nezrelo, može se jesti poput jabuke. Kad je plod zreo i mekan, uklonite cvjetni pupoljak i plod narežite na komade.
Voće dobro operite prije jela!
Za desert, voće se dobro slaže s voćnom salatom ili jelom s kvarkovima. Ali daljnja obrada leda ili šerbeta je pun pogodak.
Prava privlačnost očiju je punjenje plodova sladoledom ili vrhnjem i malinama.
Kombinacija voća Kaki / Sharon i pršuta Parma uspješna je početna varijanta.
ukus
Okus plodova varira i ovisi o stupnju zrelosti. Kakis više podsjeća na okus breskve, marelice ili slatke dinje. Plod Sharon, međutim, ima nešto blaži okus i nalikuje krušci ili dunji.
Naš zaključak: Ne samo da bi sljedeća prehlada trebala ukusno voće završiti u košarici.
