Tikvice i nadjev jelo
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 40 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Pripremljen s ljubavlju, ovaj recept vrijedi zlata - čak i više: stvarno ukusan, a zbog malo ugljikohidrata također vrlo zdrav!
Sastojci za 4 osobe
- 500 g tikvica
- 300 g miješanog mljevenog mesa, kao alternativa je i mljeveno meso peradi
- 150 g mljevenog parmezana
- 500 g skučenog sira
- 2 jaja
- 1 hrpa bosiljka
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- 1-2 žlice paste od rajčice
- 50 g pinjola
- Uz to: papar i morska sol iz mlina, malo maslinovog ulja i kajenska paprika za pikantniji ukus
priprema
- Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Posudu za pečenje premažite s malo maslinovog ulja. Odrežite krajeve tikvica. Zatim narežite na tanke i duge kriške. Sve zajedno promiješajte kvark, parmezan, jaja i sjeckani bosiljak. Zatim cijelu stvar dobro začinite.
- Mljeveno meso začinite lukom, češnjakom, paprom, solju, kajenskom paprom i pastu od rajčice. Ako želite možete dodati i malo senfa.
- Sada naizmjence dodajte kriške tikvica, mljeveno meso i skute u posudu s kasikom. Završite sa smjesom od kvarka.
- Sad je samo naribani parmezan, gotov. A sada posebno: pinjole! Na kraju ih rasporedite preko tepsije.
- Cijela stvar sada na max. 175 stupnjeva konvekcije u pećnici. Nakon otprilike 40 minuta, ova vrlo ukusna kaša trebala bi biti spremna!
