Grünkern mesne okruglice
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Nije samo nešto za eko ljude.
sastojci
- 200 g brašna od zelenog kukuruza
- 1/2 l juhe
- 1 veliki luk
- 1-2 jaja
- 50 g zobene kaše
- 1 žlica origana
- 1 žlica senfa
- 1 žlica parmezana (ne ona iz vrećice, već svježa)
- 1/2 žličice soli
- sjemenke sezama
- ulje
priprema
- Nasjeckajte luk (bez kore) i posolite, dodajte luk i njoke i dovedite kuhati.Ostavite pirjati oko 10 minuta.
- Dodajte jaja, zobene pahuljice i začine, kao i parmezan (budite oprezni ako je još prevruće, nemojte pržiti prste).
- Od mase oblikujte mesne okruglice i pretvorite u sezamove.
- Pržite mesne kuglice u ulju oko 3-4 minute sa svake strane. Ne okrećite se prerano, u protivnom će se slomiti.
Ironično je da djeca vole mesne okruglice.
