Igelchen - ukusni Loschik - ruska peciva
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 35 min.
Mogu vam preporučiti samo ove ukusne lošije, poznate i kao ježići.
Prvo sam probala peciva prije nekoliko dana i našli smo ih prilično dobre, pa volim podijeliti recept s vama.
sastojci
Za tijesto:
- 4 jaja
- 1/2 šalice šećera (uzimam normalne šalice kave s oko 200 ml sadržaja)
- 1 kiselo vrhnje
- 250 g maslaca
- 3 šalice brašna
- 2 pck vanilin šećera
- 1 paket sode bikarbone
Ostali sastojci:
- 1 limenka mliječne sluškinje
- 250 g maslaca
priprema
- Umutite jaja i šećer dok ne porumene pa dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
- Sada tijesto stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje (normalna veličina lima za pečenje) i pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta i ostavite da se ohladi.
- U međuvremenu dobro izmiješajte ručnim mikserom, maslac i kašiku mlijeka.
- Dalje dobijete malu čašu (eventualno pucano staklo) i utisnete male okrugle komade jer je tijesto prilično visoko, pomalo liče na pelete.
- Ostatak tijesta razvaljajte prstima.
- Izrezani komadići dobro se umoče u masu mlijeka za djevojčice, a potom dobro prekriju mrvicama, stave u hladnjak na nekoliko sati i uživaju uz kavu.
Uživajte u obroku!
