Irski kruh s pireom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 25 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 35 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Irski kruh (irski soda brad). Kruh po originalnom irskom receptu!
sastojci
- 500 g brašna (najbolje brašno od punog brašna)
- 1 žličica soli
- 1 čajna žličica sode
- 500 ml pinjenog mlijeka
priprema
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
- Pomiješajte brašno sa solju i sodom, umiješajte pire.
- Tekuću smjesu dodajte u brašno i miješajte vilicom samo dok se sve ne umiješa u blago vlažno tijesto (možda nećete koristiti sav pire!).
- Kratko mijesite i oblikujte u okrugli, ravni kruh.
- Prekrijte površinu poprečno oko 1 cm dubine i kruh stavite na podmazani lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Vrijeme pečenja:
15 minuta na 220 ° C u prethodno zagrijanoj pećnici, zatim smanjite toplinu na 190 ° C i pecite kruh još 20-25 minuta.
Savjet:
Po želji možete i mijesiti suho voće.
Testirajte hranu:
Prstom dodirnite dno hljeba - ako zvuči šuplje, kruh je ispečen.
