Kekstorte
Hladni pas ili, kako kaže Berliner, hladna njuška, svi znaju. Imam recept za keks koji moja svekrva uvijek radi. Moj suprug to voli i mislim da će i mnogi biti ovdje.
Potrebno vam je: 1 pravokutnog oblika to je također oblik kutije za kolače, kekse s maslacem, 6 žlica šećera, 3 vrećice vanilije u prahu od kvasca radi vrlo dobro, 500 ml mlijeka, pravi kakao, 125 g maslaca, šlag.
S 1/2 l mlijeka napravite cijeli puding, prema uputama. Puding se brzo pokupi, ne plašite se. Odložite puding na stranu i pripremite kalup.
Na dno kalupa stavite sloj keksa. Sada u lonac dodajte maslac s pudingom i ručnim mikserom miješajte dok ne dobijete lijepu, kremastu konzistenciju. Uklonite polovicu pudinga i stavite u drugu zdjelu, dodajte kakao i promiješajte. Sada na kekse raspodijelite krem - ne previše gustu. Na njemu sloj keksa. Sada širite čokoladni puding, a zatim sloj keksa. Ponovite ovo najmanje 5 - 6 puta, ili gotovo do vrha obrasca. Posljednji sloj mora biti biskvit.
Sada pripremite šlag prema uputama i prelijte preko keksa. Ako imate prostora, možete raspodijeliti i malo šlaga po stranama. Gotovo malo kakaa u prahu kroz sito, gotovo. Sada u frižider nekoliko sati. Dopustite da vas okusi.
