limun maslac
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min.
Limunski maslac, sjajan uz svježi kruh kao prilog za roštilj ili kao suvenir za zabavu.
sastojci
- 1 kilogram maslaca (volim uzeti originalni irski maslac, jer se to može učiniti i iz frižidera)
- abrazirane kore 2 biokritsa (neprečišćene)
- 1 tsp fleur de sel (alternativno morska sol)
- 1 šaka listova bosiljka
Pribor:
- zdjela za miješanje
- umutiti
- malter
- škare
- Rezač ili strugač štetočina
priprema
- Radi jednostavnosti, maslac narežite na manje komade i ostavite da se zagrije.
- U međuvremenu tanko naribajte limunovu koru na rerni ili struganje (ako se odstrani previše bijele boje može postati gorka).
- Listove bosiljka narežite škarama za sitne trake.
- Sol sitno usitnite u mort.
- Zatim sve zajedno pomiješajte u posudi za miješanje.
- Napunite posude za posluživanje i stavite u frižider.
Savjet:
Preostali limun možete iscijediti za kolač sira ili limunadu.
Maslac se lako čuva, a ima još bolji okus nakon što se provukao.
Zabavite se isprobavajući to, osvježavajuća je alternativa uobičajenom maslacu od češnjaka ili bilja.
Radujem se vašim komentarima!
