Pyre - austrijski specijalitet
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 40 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Ulog je austrijski specijalitet
sastojci
- 1 svježi Striezel = Germzopf s grožđicama
- 1 L mlijeka
- 4 jaja
- 3 pck vanilin šećera
- 12-16 g šećera
- 3-4 velike jabuke
- malo cimeta
priprema
- Dobro namašćenu posudu za pečenje.
- Strize izrežite na kriške od 12 mm. Ovo je donji sloj.
- Izrežite jabuku na 5 mm i položite 2 sloja (ukupno 1 cm).
- Ponovo stavite sloj strijele i cijelu stvar nešto pritisnite.
- Umutite 1 L mlijeka i 4 jaja dobro. Vanilin šećer i šećer. Dobro promiješajte. Cimet (pažnja je teško dodirnuta, pluta).
- Zatim sve dobro raspodijelite. Učinit ću to s kantom i zadržati oblik užurbanim kako bi nešto moglo ići bilo gdje. Zadnje kreativce lijepo rasporedite cimetom, inače ćete dobiti štapić cimeta.
- Zagrijte pećnicu na 170 vrućeg zraka. Pecite 35-40 minuta.
- Kad je spreman za pečenje, stavite malo šećera od glazure i stavite nešto u toplu tubu.
