Bavarski polu-rezanci
Polu-rezanci za ljubitelje slatkog.
Kao glavno jelo:
Četvrtine starih peciva (može i treba biti tvrda), namočite u mlijeku s vanilin šećerom i malo normalnog šećera dok peciva ne porumene. Rolade pažljivo pretvorite u mrvice od jaja i kruha.
Pecite u tavi s malo maslaca do zlatno smeđe boje. Poslužite uz zgusnute voćne umake (s voćem). Na primjer, Borovnice, maline itd.
Ili kao desert:
Pečene rezance stavite u malo vanilijevog umaka na tanjur, pospite cimetom i šećerom. Dodajte lopticu oraha ili čokoladnog sladoleda. Kao ukras možda komad štapića cimeta i Vaniellestange odložen.
