Fileti lososa s biljnim preljevom kuhani na roštilju
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Lijepo je vrijeme, što može biti bolje nego sjediti vani i uživati u vremenu, staviti roštilj u pogon i napraviti nešto ukusno za hranu.
Zato budite brzi poput nas, tu je riba u aluminijskoj foliji na žaru, a za anti-Alu frakciju zadržite svoju mudrost za vas! Ne morate bez diskusija o aluminijskoj foliji bez budućnosti o svakom receptu koji koristi aluminijsku foliju. Stojim uz to i tako mi je lako.
I ovo je recept: Filet lososa s biljnim preljevom kuhan u aluminijskoj foliji.
sastojci
- 3 fileta lososa svježa
- ½ hrpe kopra
- ½ hrpe peršina
- ½ hrpice luka
- ½ hrpe bosiljka
- ½ hrpe pehtrana
- 60 g kapre
- 1 luk crveni
- 1 češanj češnjaka
- ½ limuna
- 4-5 žlica maslinovog ulja
- 40 g maslaca
- Sol, papar i čili u prahu
- 3 komada aluminijske folije prikladne za pakiranje fileta
priprema
- Stavite kaparice u sito i ocijedite.
- Bilje očistite, dobro osušite, sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu.
- Koristite grickalicom, uklonite limun s njihove prekrasne žute kože, sipajte izravno u posudu i dobro promiješajte.
- Dodajte 1 kašiku ulja i začinite solju i paprom.
- Oljuštite luk i narežite kuhinjskom reznicom na sitne kolutove.
- Ogulite češanj češnjaka i narežite na tanke kriške.
- Kistom nanesite maslinovo ulje na krevet ribe na aluminijskoj foliji.
- Obloženi prostor pospite solju i paprom.
- Na foliju stavite riblji file i začinite solju i paprom.
- Rasporedite kolutiće luka po ukusu.
- Preko toga pospite 1-2 žlice bilja.
- Rasporedite kriške češnjaka po ukusu.
- Raspodijelite kaparje po vašem ukusu.
- Aluminijsku foliju zatvorite na brod.
- Tako nastavite s ostala 2 fileta.
- Kuhajte aluminijske čamce na roštilju s ugljenom otprilike 12-15 minuta.
Dodaci po vašem izboru, kao što su. Kao salata od krumpira, pečeni krumpir ili samo baguette.
