Ljuta paprika punjena vrućim čilijem
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 30 min.
Na roštilju možete pripremiti i ove punjene začinjene paprike! Punjeni su od svinjskog ili janjećeg mljevenog mesa i puno nasjeckanog čilija.
Napravljeno brzo i dobro za roštilj u vrtu. Potrebne su vam dvije ili tri začinjene paprike po osobi, crvene ili žute boje.
sastojci
Pro paprike:
- 60g sjeckanje
- 1 žlica krušnih mrvica
- 1/2 nasjeckanog luka
- 1 češanj češnjaka
- 1/2 crvene paprike čilija
- Papar, sol, prstohvat šećera
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica paste od rajčice
priprema
- Cvijet se odreže i oštrim nožem izdubi se.
- Po paprici trebate 60 g mljevenog mesa, poput janjetine - dobit ćete kod turskog mesara.
- Svinjetina se također dobro slaže. To se miješa s krušnim mrvicama, nasjeckanim lukom, 1 žlicom maslinovog ulja, češnjakom i barem pola čilija po paprici. Papar, sol i nešto šećera i 1 žličica paradajzne paste.
- Ako nisu na žaru, paprike pržite u vatrostalnom kalupu oko 1 sat na 200 stupnjeva. Uživajte u obroku!
- Dugom žlicom napunite papriku i roštilj ili pržite u pećnici jedan sat - dvaput okrenite.
- Kada se pojave crne mrlje, one su savršene.
