Chia-meso ćufta
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Natečeni u vodi Ciasamen, mesne okruglice čine stvarno lijepim. Sjemenke sadrže puno omega 3 masnih kiselina. Znam da natečena, ljepljiva masa malo podsjeća na puževa jaja. Mesna kugla ne treba ni jaje. Masi dodam zobene pahuljice umjesto krušnih mrvica.
sastojci
- 1 žlica chia sjemenki
- 6 žlica vode
- 500 g pečenog mesa
- 1 mali nasjeckani luk
- Peršin (količina po potrebi)
- 2 žlice zobene kaše
začini:
- Sol, papar (po potrebi)
- 1 žlica senfa
- 1 kašika kečapa
- 1 kašika balzamične kreme
- 1 žlica Maggi
priprema
- U maloj zdjeli s vodom promiješajte chia sjemenke i ostavite da odstoji 5 minuta.
- U drugoj velikoj zdjeli kombinirajte pečeno meso i sve ostale sastojke. Ako je Chiamasse lijep i glibberig, pomiješa se s količinom začinjenog mesa. Bez jajeta!
- Oblikujte željene veličine mesnih okruglica i pržite dok se ne skuhaju.
- Možete i pržiti mesne okruglice, a zatim kuhati u pećnici, ovisno o veličini, prema iskustvu, srednje veličine potrebno 15 minuta, na 180 stupnjeva.
Dobar apetit.
