Uštedite vrijeme prilikom pečenja i šećera Vanillekipferl
Izgleda da sam u božićnoj pekari! Dakle, ako napravim Vanillekipferl, onda često tri ili četiri puta veću količinu, a kada dođe do nje, Kipferl još vruće peci u šećeru u prahu, na oko 250 komada, jer dobivam krizu.
Stoga Kipferl iz papira za pečenje (jedan list po jedan) pažljivo izlijem u veliku zdjelu i preko njega prosijam jednostavno šećer u prahu. Laganim tresenjem zdjele se raspoređuje ravnomjerno, a Kipferl se bez ikakvog trenutka šećera.
