Brže i ekonomičnije namažite kalupe za pečenje
Bez obzira da li mazalicu za pečenje namažete četkom, papirnatim kuhinjskim ručnikom ili rukom:
Brži je i ekonomičniji (to jest, s manje margarina / maslaca) ako kalup KRATAK stavite u pećnicu za zagrijavanje.
Oblik postaje topao, što uzrokuje topljenje masti tijekom dodira, lakše se širi i tanji je. Osim toga, otapa se bolje od četke i co, tako da ne samo da manje koristite za podmazivanje, već i manje smećate u smeću.
Znam da neki također koriste ulje za mast ili savjetuju da se margarin rastopi u kalupu u pećnici. Ali: Mislim da se margarin ili maslac (također u rastopljenom stanju) ljepše prianjaju za metalne stijenke kalupa za pečenje. Pored toga, ponekad sam se previše našao u obliku ulja i tada sam imao „pudere“ u uglovima i dlanovima.
U gore opisanoj metodi stvarno ostaje samo mast tamo gdje je razmažem i samo onoliko koliko se topi u kratkom vremenu koje prođe, ne "previše" kaplje.
Slučajno koristim papir za pečenje za tanjure i dno proljetne forme.
