Punjeni pita kruh
Ovaj recept za punjeni pita kruh dobila sam od prijatelja prije godina, a kad sam ga opet radila u posljednje vrijeme, mislila sam da ga moram podijeliti s vama. Sastav sastojaka može u početku zvučati smiješno, ali super je ukusan, pokušajte.
Za tri do četiri osobe:
1 pita kruh (napravite ovaj pljesnivi kebab)
1 čaša (zamjena) losos šnitica (oko 125 g)
oko 150 g majoneze
2 - 3 velike rajčice
6 - 8 kriški salame
6 - 8 kriški sira, ovisno o veličini
Prvo narežite pita kruh na prikladne komade. Većinom su u četvrtinama, ali imam iskustvo da jedu bolje ako su prerezali na pola, a zatim na treće, tako da imate ukupno šest komada. Zatim svaki dio razrežete otvorenim, ali ne i prolaznim. Samo da imate vrećicu (kao što je to učinjeno s kebabom s doner-om).
Zatim pomiješate šniticu lososa s majonezom i širite komade pita kruha odozdo i odozdo. Savjetovao bih da ne uzmete salate zamjene lososa. Većinu vremena nije toliko ukusna, a ovisi o intenzivnom ukusu nadomjestaka lososa.
Dalje operite rajčicu i narežite ih. Možda ste malo deblji, dakle oko pola centimetra. S kriškama rajčice prekrivate komade kruha. Zatim dolazi kriška salame, a na vrhu kriška sira. Najbolje je da ne pustite da gleda s površine, jer se u suprotnom samo osuši. Uvijek režem sastojke tako da se tačno uklapaju u komad kruha.
Na kraju, sve to savijte zajedno, malo pritisnite i stavite na rešetku. Tako da se sir za topljenje ne toliko na podu pećnice, rđu sam prekrio aluminijskom folijom.
U prethodno zagrijanoj pećnici (180 ° C cirkulira zrak) pita kruh se peče na srednjoj šini 10 do 15 minuta. Važno je ne ostavljati kruh predugo u pećnici, inače su previše hrskavi i jedu glupo, jer se sve drobi. Nedavno sam imala vrijeme pečenja 12 minuta i bili su savršeni. Ne previše hrskav, ali ni previše mekan.
