Punjene rajčice s jajetom
Ovisno o tome koliko je glad, više ili manje rajčice ili jaja vam treba.
To vam je potrebno:
sastojci
- željeni broj rajčica
- U skladu s tim, nekoliko vinskih jaja (oko 3/4 jaja po rajčici)
- Timijan (prema ukusu, ali ide odlično!)
- Sol i papar
- ulje
priprema
- odrežite gornju polovicu rajčice i žličicom pažljivo izdubite rajčicu (oni se jednostavno odbace)
- Pažljivo izbušite rupe u rajčici (na primjer vilicom)
- Stavite jaja u shaker (ili bilo koji spremnik koji treba zatvoriti (naravno, bez školjki)) i dobro protresti dok svi žumanjci ne postanu suhi
- Stavite rajčice s otvorom okrenutim prema gore u vatrostalni oblik, koji treba dobro napuniti maslinovim uljem
- napunite jaja u rajčici
- Začinite timijanom, solju i paprom
- Zamijenite prethodno narezane kapice i pustite da se rajčice pirjaju oko 40 minuta na oko 180 ° C vrućem zraku.
