Adventszopf
Adventski pleten Sastojci:
- 1 kocka kvasca
- 1/4 l kiselog vrhnja
- 450 g brašna
- 100 g maslaca
- 50 g šećera
- 1 jaje i 1 jaje
- 1 žlica ruma
- 50 g sitno sjeckanih badema
- 50 g grožđica
- 1 žumanjak i bademe umutiti
priprema
Usitnite kvasac i umiješajte zagrijanu kremu i 2 žličice brašna i šećera u prethodno tijesto. Preostalo brašno stavite u zdjelu, u sredinu stavite posudu, dodajte tijesto, prekrijte s malo brašna i ostavite stajati oko 1 sat na toplom mjestu.
Ostale sastojke dobro umutite s brašnom i tijestom, tijesto dobro mijesite dok ne postane glatko i podatno.
Podijelite tijesto na tri dijela i oblikujte ih u izdužene niti, pletenice ih zaokružite u pletenicu i preklopite ih u vijenac, pustite da se dižu na tepsiji 30 minuta, premažite ih umućenim žumanjkom i pospite bademima.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C (električni štednjak) 30-40 minuta.
