Apple mousse
Ukusan desert za goste i nekompliciran u pripremi.
sastojci:
1 kg jabuka
30 g margarina
3 žlice limunovog soka
40 g šećera
200 ml soka od jabuke
4 lista bijele želatine
150 g jogurta
200 ml vrhnja
Namočite želatinu. Oguljene oguljene i nasjeckane jabuke stavite u margarin. Dodajte 2 žlice limunovog soka, 20 g šećera i sok od jabuke. Kuhajte 15 minuta i pire kaša s čarobnim štapićem. Pritisnite želatinu i otopite u vrućem umaku. Ostavite da se malo ohladi, a zatim umiješajte jogurt. Ostavite da se potpuno ohladi. Beat kremu dok se ne stvrdne i presavijte je u kremu čim krema počne gelirati. Stavite u staklenke i stavite u hladnjak. Ukrasite klinovima od jabuka i poslužite s likerom od jabuke.
