Pecite ukusne trešnjeve pite
vrijeme
Vrijeme pripreme: 1 sat 30 minuta
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 2 sata
Ovaj ukusni Kirschfladen bio je danas s nama, mogu vam ga samo preporučiti i on nije teško ispeći.
Sastojci za tijesto
- 250 g brašna
- 125 g šećera
- 2 žumanjka
- 3 žlice šećera
- 125 g maslaca (margarin)
- 4 žlice mlijeka
Sastojci za preljeve
- 1 čaša trešanja
- 3 žlice šećera
- malo kukuruznog škroba oko 1/2 žličice
priprema
- U zdjelu stavite brašno i maslac, pa tuku kuglicom tucite dok se tijesto ne raspadne, a zatim dodajte žumanjke, šećer i malo mlijeka te rukama dobro zamijesite tijesto.
- Ostavite da odstoji oko 1 sat i ostavite da se ohladi.
- U međuvremenu uzmite oko 2/3 trešanja i zakuhajte ih s malo višnjevog soka i šećera, preostale višnje pitaju.
- Sada kukuruzni škrob pomiješajte s malo hladne vode i vežite kuhane trešnje, a zatim ohladite i pire.
- Zagrijte pećnicu na oko 180 stupnjeva, a zatim razvaljajte tijesto s malo brašna vrlo tanko (što je bolje moguće) i poslužite ga da položite proljetno oblikovanu posudu (prethodno obloženu papirom za pečenje) tako da bude visoka oko 3 cm.
- Sada u njega raširite pire od višnje i stavite preostale trešnje.
- Na kraju cijelim rubom tijesta umutite u nadjev i premažite s malo bjelanjka.
- Pecite 30 minuta i možete uživati! Najbolji je okus mlakog. Imali smo i sladoled od vanilije, ukusan!
- 2 sata već su uključena u vrijeme hlađenja tijesta!
