Pecite pola žlice kolačića - s viskoznom masom
Sezona pečenja kolačića započela je i danas sam se suočio sa sljedećim problemom: htio sam napraviti samo pola količine određene vrste kolačića. Nažalost, s ovim receptom dolazi na lim za tijesto dickfluß masa s orasima itd., Što bi naravno na tanjuru tijesta (koje samo ne napuni cijeli lim za pečenje) isteklo. Nije dobro.
Rješenje: budući da sam već dizajnirao ploču s tijestom na sredini tepsije, samo sam stavio prsten svoje najveće posude za tortu. Pregrijavajućim tijestom napunio sam nedostajuće djeliće unutra, radi sigurnosti, gurnuo sam nešto do ruba da stvarno ništa ne može iscuriti. Zatim masa na vrhu - pečena - i imala sam divne kockice medenjaka (nakon hlađenja i rezanja), mada ih je nekoliko s "okruglim uglovima" :) Sljedeći put ću uzeti cijeli kalup za torte.
