košnica lonac
Ovaj tjedan jednom sam pregledao svoje omiljene recepte i odabrao ovo jelo od tjestenine za vas. Malo je gnjavaže, ali mislim da se isplati jer i oko dobro jede.
košnica lonac
Za to vam je potrebno:
3 luka
75 g goveđeg mlijeka
375 g miješanog mljevenog mesa
2 žlice ulja
1 kl. Kanta od rajčice ili 1/2 cijevi
2 vrećice suhih šampinjona
papar
1 žličica timijana
sol
3 jaja
75 g mljevenog sira (blagog ili začinjenog okusa)
1 hrpica luka
muškatni oraščić
Namočite gljive, a zatim sitno nasjeckajte oguljeni luk i suhu govedinu. Pecite sušeno meso u tavi, dodajte mljeveno meso vilicom i pržite na otvorenoj tavi na jakoj vatri.
Zatim dodajte luk, začinite paprom i timijanom i nastavite pržiti oko 5 minuta. Uklonite tavu s vatre, posolite mljeveno meso, umiješajte paradajz pastu i ocijeđene gljive svinjetine pod mljevenom govedinom.
Istodobno možete kuhati 250 g makarona u slanoj vodi 8-10 minuta, zatim ih ocijedite i dobro ocijedite.
Unutar namazite vatrootporno okruglo jelo i pospite krušnim mrvicama. Oblik je dizajniran spiralno s makaronima. Zatim položite u slojeve mljevenog mesa i makarone. U odvod su makaroni.
Umutite jaja sa sirom, vlasac i muškatni oraščić i prelijte preko tepsije.
Stavite posudu s kasikom u posudu napunjenu vodom i kuhajte u prethodno zagrijanoj pećnici: štednjak na 180 stupnjeva, razina plina 2, 1 sat.
Izlijte tepsiju na tanjur i preklopite je narezanim kriške rajčice. Tu je i salata.
