Kaša od brokule s hollandaiseom
sastojci
- Krompir ili tjestenina oko 250 g
- Brokula - 1 glava
- Hollandaise - 1 pck.
- Mlijeko - oko ¼ L
- Začini poput soljene paprike, muškatnog oraščića
- Sir - z. B. čvrsta Gouda ili slično
- origano
- Zagrijte pećnicu na oko 180 ° C
priprema
- Kuhani krumpir ili tjesteninu - al dente - stavite u posudu sa kasikom
- Brokulu očistite i operite - cvjetove stavite u oblik i pomiješajte između
- Pomiješajte hollandaise s mlijekom i prelijte ga
- Začinite začinima
- Sir nariban ili narezan na njega
- Lagano pospite origanom
- Pecite na oko 180 ° C - oko 15-20 minuta (pazite da sir ne izgori - eventualno nakon kraćeg vremena prekrijte aluminijskom folijom).
- Može se jesti vegetarijansko ili z. B. kao prilog šnicle ili mesne okruglice.
- Količina se može prilagoditi osobama koje žele ručati.
- Ide brzo i ukusno je.
dmBio kuhinja: Juha od brokule | Travanj 2024
