Brzi vegetarijanski ovseni puferi
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Period odmora: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.
Ovi ukusni puferi zobene pahuljice pripremaju se vrlo brzo i mogu oba začinjena z. B. s krem sirom, kiselim vrhnjem, kiselim vrhnjem, crème fraîche ili biljnim kvarkom, ali i slatkim z. Poslužite ga sa šećerom, medom, sokom od repe, čokoladnom kremom, džemom, pekmezom, džemom od šljiva, jabukovim umakom ili slatkim kvarkom, itd. Po želji.
Sastojci za 3-4 osobe
- 1 luk
- malo pročišćenog maslaca
- 350 g ljute zobene kaše
- oko 750 ml povrća
- peršin
- 2 jaja
- Papar, sol
- Biljno ulje za prženje
priprema
- Ogulite luk, sitno kockice i pržite na velikoj tavi u vrućem pročišćenom maslacu.
- Dodajte zobene pahuljice i deglazujte s povrća. Pustite da lagano kuha na laganoj vatri oko 15 minuta, povremeno miješajući.
- Zatim dodajte nasjeckani peršin i jaja te začinite tijesto paprom i solju.
- Stavite masu u malenim hrpama na tavu sa žlicom, isjecite na ravne pufere i pržite u vrućem biljnom ulju s obje strane do hrskave smeđe boje i poslužite.
Dobro za svježu salatu.
Savjet:
Ako je nešto ostalo od pufera, hladni su i kao mali međuobrok.
Želim vam prilično dobar apetit!
