Svježa zdrava salata u slučaju prehlade - Hladna salata
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Pozdrav, evo moj recept za našu hladnu slanu salatu.
sastojci
- 1 zelena salata
- 1 mali ili srednje veliki luk
- 1 tvrdo kuhano jaje
- 1 naranča
- 1 jabuka (kiselo)
- 1 kriška koromača
- 2-4 kriške đumbira
- malo soli
- Luk 1/4 lista
- 1/4 žlice senfa
- 1/2 - 1 žličica javorovog sirupa
- 4 žlice balzamične crvene boje
- 2 žlice orahovog ulja
- 1 žlica lanenog ulja
priprema
- Kuhajte jaje 15 minuta, u međuvremenu očistite salatu i stavite je u vodu, odmah je operite i odmah stavite u sito da se ocijedi.
- Ogulite luk i narežite na kockice.
- Luk koromača narežite na trakice, prepolovite ako je potrebno, odrežite đumbir i ogulite.
- Naranču ogulite ako na njoj ima previše kože, pa je ogulite nožem, narežite i narežite na četvrtine.
- Izrežite jabuku u sredini, uklonite kućište i narežite na vrlo tanke kriške.
- Sada u veliku zdjelu dodajte luk, sol, ocat, javorov sirup, senf, đumbir i komorač i pomiješajte, pa dodajte ulje i promiješajte.
- Sada dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
- Kuhano jaje dobro izgnječite, ogulite ga, narežite i stavite lagano preko salate.
Pojedinosti sastojaka naravno su promjenjive.
