Giersch i krumpirova
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Na moj savjet o? Giersch? Evo prikladnog recepta za vrlo ukusnu Giersch-krumpir-kremu-juhu, koju sam skuhala i koju brzo možete dočarati iz nekoliko sastojaka? može!
sastojci
Za 4 do 5 porcija uzmite:
- 2 šake gljive (dosta 60-70 g)
- 850 g krumpira
- 1 veliki luk
- 20 g maslaca
- Biljna juha od 1 litre
- 1 žličica šećera
- Papar i sol
- neki muškatni oraščić
- 200 g kiselog vrhnja (kiselo vrhnje ili crème fraîche)
priprema
Priprema je prilično jednostavna:
- Ogulite krumpir i luk i narežite na male kockice.
- U velikom premazanom loncu zagrijte maslac i narežite na kockice krumpir i luk.
- Zatim dodajte juhu od povrća i 1 žličicu šećera.
- Dovedite do vrenja i kuhajte oko 15-20 minuta.
- U međuvremenu, operite kvasac, protresite suho (stavite na stranu nekoliko mladih listova) i ostatak nasjeckajte.
- Neposredno prije nego što se krumpir skuha, dodajte narezan žumanca u lonac i kuhajte još 5 do 10 minuta.
- Zatim ga začinite paprom, solju i malo muškatnog oraščića i sve se lagano očisti.
- Na kraju samo dodajte kiselo vrhnje (kiselo vrhnje ili crème fraîche) i poslužite garnirano lišćem mladog žumanjka. Gotovo!
Savjet:
Za uklapanje z. Na primjer, kobasice Wiener, mini-Cabanossi ili kocke šunke, koje su zajedno s izrezanom pohlepom u loncu.
Vrlo dobar i integralni kruh ili? Roll to fit.
Vegetarijanci mogu zamijeniti maslac i pavlaku, kiselo vrhnje ili crème fraîche biljnim alternativama i, naravno, izostaviti kobasice, Cabanossi i šunku. Kupite sada 
Ručni miješalica Bosch MSM66110 ErgoMixx (600 W, s priborom, stopala za miješanje od nehrđajućeg čelika, sigurno u perilici posuđa, Turb. 29,99 ?
