Kako mesne kuglice od purećeg mesa ostaju sočne
Timijan gljiva: mesne kuglice napravljene od purećeg mesa ostaju sočne.
Mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice ili mesne okruglice: sve to znači ukusnu prženu malu mesnu kuglu, hrskavu izvana, sočnu iznutra.
Svatko ima svoj recept, uključujući i meso. I koliko je Frikas ukus govedine i svinjetine, zdraviji su od mesa peradi.
Može se npr. Pureće mljevene pukotine u tijelu za obradu hrane ili mljevenjem. Sve više i više se nudi i na diskonti turske hake.
Nažalost, pureće meso je često prilično suho, pa se opet vratite svinjetini.
Trik za dobivanje hamburgera od peradi sočan i vrlo ukusan:
Sjeckane svježe gljive - po komadu oko 3 komada.
Donose pikantni okus - i sadržaj vode u gljivama kojima se iznutra navlaže prilikom pečenja, da tako kažem. Kao što rekoh, svi imaju svoj poseban recept.
Evo moje za pureći hamburger:
500 g puretine
1 jaje
1 nasjeckani luk
300 g svježih gljiva, nasjeckanih
2 češnja češnjaka
1 žlica slatke paprike
Papar, sol
1 natopljena u vodi, izražena rolica
2 žlice kvarka
1 naribana mrkva
Worcestershire umak od 1 žlice - to mi je važno!
pomiješajte, napravite tikvicu, pecite .... uživajte!
