Mesne kuglice iste veličine s kuhinjskim vagama
Ranije sam želio praviti mesne okruglice, a ovaj put sve bi trebale biti velike i teške. Tako sam na svoju malu digitalnu vagu stavio malu ploču, zatim kliknuo na nulu i vagao 150 grama mljevenog mesa, a zatim mokrim rukama oblikovao mesne okruglice. Na kraju je ostalo još 250 grama haka. Tada sam napravio još dvije mesne okruglice od 125 grama.
Tako da stvarno sve mesne okruglice postaju podjednako teške, može se izračunati ukupna količina smjese mljevenja sa svim sastojcima, npr. 1200 g, prethodno izvažite, a zatim, npr. Porcija 100g ili podijeliti na onoliko mesnih okruglica koliko želite.
