• 1040
• Travanj 20, 2024

Ukusna tjestenina s umakom od lososa

vrijeme

Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 35 min.

Jedan od mojih apsolutno najdražih recepata, jer je brz, ukusan i još uvijek relativno zdrav!

sastojci

• 500 g tjestenine sa špagetama, lingvinom ili fettuccinom
• oko 500 g svježeg lososa
• 1 šalica vrhnja
• 1/2 cijeđenog limuna
• 2 luka
• 3 češnja češnjaka
• svježi kopar
• maslinovo ulje
• sol
• papar

priprema

1. Vodu od tjestenine stavite kuhati čim voda proključa, dodajući sol i tjesteninu
2. U međuvremenu luk i češnjak narežite na male kockice
3. Izrežite kopar na sitne komade
4. Izrežite ukusni losos, ne premalen, inače se brže raspada
5. U tavi zagrijte maslinovo ulje
6. Luk sitno posolite i dodajte češnjak
7. Dodajte losos i sos. Pažljivo, ne predugo, inače će se raspasti!
8. Rezanci bi u međuvremenu trebali biti spremni. Dakle, ocijedite vodu od tjestenine i dodajte smjesu luk-češnjak-losos
9. Sada dodajte 1/2 cijeđenog limuna, vrhnje i kopar, tko voli može dodati i malo papra
10. Promiješajte i ostavite da provri oko 5 minuta na laganoj vatri
11. Dobar apetit :)

PS: Još jednom dobro promiješajte prije posluživanja, jer se losos voli sakriti u loncu;)

Tjestenina s lososom i limunom | Travanj 2024