Kohlrabi poslastica - ukusno kohlrabi povrće
vrijeme
Vrijeme pripreme: 6 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 36 min.
Kohlrabi povrće - ukusna prilog uz jela od mesa, kobasica ili ribe.
sastojci
- 2 velike kohlrabije
- 4 krumpira
- 2 lišća kohlrabija
- 30 g maslaca
- 100 g biljnog krem sira
- 50 ml vrhnja
- neki muškatni oraščić
- Sol i papar
priprema
- Krumpir ogulite, operite, napunite vodom, solju i zatim pirjajte 25 minuta na maloj skali.
- Sada ogulite kohlrabi, narežite na kriške debljine 1 cm, a zatim narežite na trake od 1 cm "baš kao pomfrit".
- Nakon 15 minuta kuhanja krumpira stavite kohlrabi štapiće u lonac s slanom vodom i pirjajte na srednje jakoj vatri. Kuhajte obje posude otprilike 10 - 12 minuta.
- Sad isključite krumpir i ocijedite vodu.
- Pokušajte ako su kohlrabi trake postale dobre.
- Ocijedite kohlrabi za dvije trećine, tj. "Jedna trećina ostaje u loncu", a zatim prikupite malu količinu juhe tijekom izlijevanja.
- Preostaloj masi u loncu promiješajte maslac, biljni krem sir i vrhnje, a zatim ostavite da se rastope na niskoj razini, a zatim dodajte malo Kohlrabiblattgrün i promiješajte.
- Ako je previše gust, dodajte malo prikupljene juhe, a zatim dodajte malo muškatnog oraščića, soli i papra po ukusu.
Savjet: Ova svinjska pečenka, dobar brašturst ili mesni kruh, također bulet ili dobro nasjeckani.
Uživajte u obroku!
