Ostaci: pečeni knedle s jajima i slaninom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Božićni blagdani su gotovi i možda je u. A. Peciva za kruh ili knedle od salveta preostale od božićne guske? Evo srdačnog i ukusnog recepta za korištenje ovog. Povremeno možete dobiti knedle iz smrznutog sna.
Ne dajem određene količine jer ne znam koliko knedle imate, ali recimo da imate 4 komada:
sastojci
- narezane hladne knedle
- 100 g slanine (više ili manje) izrezati na komade
- Izrežite 1 mali luk na male komade
- Lagano umutite 4-5 jaja
- sitno nasjeckati svježi peršin ili vlasac
- malo ulja za pečenje
- Sol i papar
priprema
- U tavi zagrijte ulje, dodajte slaninu i lagano tostite.
- Dodajte komadiće luka i pustite da postanu staklasti.
- Sada dodajte komade knedle i pržite ih uz opetovano svjetlo smeđu boju.
- Sada se preko nje izlije mjehuriće, začinjeno jajima soli i papra i pusti da se lagano zagrijava. Jednom ili dvaput okrenite dok hrana ne postane sočna i labava.
- Prije posluživanja pospite peršinom ili češnjakom.
Odgovara bilo kojoj vrsti salate ili kornišona.
Više volimo salatu od repe od mljevenog hrena.
Uživajte u obroku!
