Švedski kanelbullar
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Period odmora: 1 sat
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min.
Volim kad se miris svježe pečenog kanelbullara provlači kroz kuhinju! Evo mog osobnog najdražeg recepta:
sastojci
Za tijesto:
- 1 kocka kvasca
- 200 g toplog mlijeka
- 500 g pšeničnog brašna
- 75 g margarina za pečenje
- 50 g šećera
- 1 jaje
- 6 g soli
- 1/2 žličice kardamoma
Za pokrivanje:
- 25 g mekog maslaca
- 125 g smjese šećera i cimeta
priprema
Korak-po-korak vodič
Pomiješajte sve sastojke i miješajte 5 minuta u pećnici, ostavite poklopljeno 1 sat.
Izvadite tijesto u pravokutnik i premažite preljevom - pahuljice maslaca i cimet - šećerna smjesa.
Razvaljajte ga snažno, režite ga oštrim nožem.
Stavite na lim za pečenje i pospite umutljenim jajetom. Na kraju preko nje posipajte bisernim šećerom.
Pecite na 180 stupnjeva 8 - 12 minuta (koristim klimatski agar), najbolje da ostanete pri pogledu na pećnicu, jer vrijeme pečenja može varirati!
Posebno je lepršav rezultat, ako ne možete biti toliko smeđi. Također se super smrzavaju i dio su svake pauze za kavu u Švedskoj. Kupite sada 
Dr. Oetker 3in1 posuda za pečenje s transportnim poklopcem, tepsija za pečenje, skladištenje i transport, al? 18.99? 11,48 ?
