Dinja i krastavac pekmez
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 5 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Džem od dinje i krastavca - malo drugačiji džem.
sastojci
- 1 dinja Galia ili Cantaloupe
- 2 krastavca
- možda 1 mahuna vanilije ili štapić cimeta po ukusu
priprema
- Ogulite plodove, narežite ih na sitne komade i pirjajte u blenderu ili mikserom (krastavci i dinja odvojeni).
- Izlijte krastavce s malo tekućine, u cjelini upotrijebite pire od dinje.
- Promiješajte prema smjesi, šećer želirajući jedan do dva i kuhajte prema uputama.
- Napravite gel test.
- Stavite u čaše, zavijte, okrenite naopako i ostavite da se ohladi.
