Tjestenina s brunchom
sastojci:
1 luk
1 zelena paprika
1 crvena paprika
1 paket kuhane šunke
1 paket paprika / ljutih paprika
1/2 paketića vrhnja
500g tjestenine
1. Luk, papar i šunku narežite na sitno.
Znojite dobro i polako u tavi.
2. Na vrijeme skuhajte rezance kao i obično.
3. Dodajte brašno paprikama, pršutima itd. I dobro promiješajte.
Zatim dodajte vrhnje po potrebi da se cijeli dobije lijep umak. Uvijek uzimam oko 1/2 paketa.
4. Poslužite s rezancima i tko voli posipati po optičkim malo blaga paprika u prahu.
Također je dobar ukus za djecu, uopće nije vruće, ali moja majka, na primjer, osjeća to oštro jer ne možeš toliko stajati. Dodaje prstohvat šećera.
Ne trebate više začina jer je brunch dovoljno začinjen.
Recept je za 4 osobe.
Nas dvojica i uvijek miješamo preostalu tjesteninu s umakom stavimo cijelu prekrivenu preko noći u frižider i sljedeći dan je premažemo sa sirom nekoliko minuta u pećnici.
