Pokupite vodu od šparoga i iz nje skuhajte juhu!
vrijeme
Vrijeme pripreme: 5 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min.
Fina juha od šparoga iz vode šparoga
sastojci
- 500 ml hladne vode od šparoga
- 30 g maslaca
- 30 g brašna
- malo soli i papra
- neke zalihe povrća
- crtica mlijeka i vlasac (suho ili svježe)
priprema
- U loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri, postepeno umiješajte brašno, a zatim cijelo vrijeme miješajte da ne bude grudica, rđa mora ostati lagana.
- Postupno odmažite vodu od šparoga (s mlijekom) i nastavite miješati dok ne dobije kremastu konzistenciju.
- Na kraju, solju, paprom i tko voli kušati povrtne juhe.
Budući da kod kuće uvijek imam sušene vlasac, sada sam mu dodala i veliku žlicu. Prokuhajte kratko - učinjeno!
Mali nagovještaj: sada možete dodati komadiće šparoge - još bolji ukus!
Poslužite uz tostirani kruh ili tost.
