Nemojte se sramiti u restoranu s vinskim "okusom"
Smatram da je ovo prilično zabavno: sjedim u restoranu i gledam par kako naručuje bocu vina za susjednim stolom. Nakon nekoliko minuta konobar se vraća s dobrom kapljicom do stola, vadi čep i daje (obično Gospodin) mali gutljaj vina u čaši.
Tester ljupko čašu čašom, miriše unutra, ukratko, ponaša se kao da razumije nešto od vina, otpija gutljaj, kuša ... a onda snažno kimne glavom i kaže "Hmmm, jako dobro!" i potiče konobara da natoči vino svog suputnika i sebe.
Uvijek mislim: Što bi se dogodilo ako bi mu ispitivač oprostio lice i ne bi volio vino ... Pustiti natrag? Oprosti prijatelju, ali vino je naručeno i otvoreno ... morao sam tada platiti :-)
Dopustite da vam kažem "poznavatelji vina" tajnu: ova degustacija nije određivanje volite li vino. Svrha degustacije vina je otkriti je li vino ispravno. A ako je vino ispravno, onda ga možete pustiti natrag.
Stoga, nemojte previše filozofirati, probajte vino i samo kimnite ako nema ukusa od plute. To je to, s više samo napraviš majmuna ;-)
