Quark sira i malina desert
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Period odmora: 30 min
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.
Na tržištu su bile svježe maline, kvark, vrhnje i krem sir koji sam još uvijek imao na zalihi, pa sam upravo stvorio ukusni desert od krekinog krem sira od maline. Gotovo je brzo, većina sastojaka se ionako nalazi u kući, pa sam tek počeo. Preporučujem, samo oponašajte, definitivno se isplati i samo je okus svjež i ukusan!
Sastojci za 2 do 3 obroka
- 250 g 20% kvarka
- 80 g šećera
- 2 pck vanilin šećera
- 1/2 pk vrhnog sira
- Tučeno 100 ml vrhnja
- 250 g svježih malina
- Sok od pola limuna
- nešto metvice za ukras
priprema
- Kvarku promiješajte s pola paketa krem sira, šećerom i vanilin šećerom i limunovim sokom dok ne postane glatko. Odvojite otprilike jednu trećinu smjese skute i krem sira.
- Krema se istuče i također promiješa pod preostalom smjesom od kvarka.
- Maline se pažljivo operu, a neki lijepi plodovi vrate za ukras. Preostale bobice su sada pročišćene, a masa treba progutati kroz sitno sito kako se niti jedno sjeme ne bi uvuklo u desert.
- Žlica maline zatim se pomiješa sa smjesom kvarka.
- Prvo ulijte dio bijele mase u zdjelice za posluživanje, a zatim dodajte malo pulpe od maline, zatim još malo bijelog sira, itd. Dok se obje smjese ne potroše.
- Napokon nedostaje ukras porcija deserta. U tu svrhu, maline prekrivene posudom od kvarka lijepo su raspoređene i kao mrlje boje dodaje se nekoliko listova metvice.
Desert treba držati na hladnom oko 30 minuta. Tada je spreman za konzumaciju.
Neka bude dobar okus!
