Lonac brze tjestenine s gljivama i špinatom - vegetarijanski
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Ako želite ići brzo, toplo preporučujem ovo super brzo, nemasno i vrlo ukusno jelo, koje se nalazi na stolu za manje od pola sata! Većina sastojaka određena je u kući, jer se u protivnom može varivati s povrćem.
Sastojci za 4 obroka
- 500 g gljiva
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- malo pročišćenog maslaca
- 500 g rezanci (npr. Fettuccine, Spirelli, Penne, Farfalle, Spätzle ...)
- Zaliha povrća od 1 L
- 200 ml vrhnja
- Sol, papar, pahuljice čilija
- 200 g listova špinata (svježeg ili smrznutog)
- 100 g naribanog sira
- pečene suncokretove ili pinjole
priprema
- Ako koristite TK špinat, ostavite ga da se odmori preko noći u hladnjaku.
- Gljive se očiste i narezuju, luk i češanj češnjaka ogulite i sitno narežite, a na obloženoj tavi (ili čak u velikoj posudi) kratko pospite s malo pročišćenog maslaca.
- Zatim dodajte tjesteninu, zalihe povrća i vrhnje gljivama, kockicama luka i češnjaka, dobro začinite solju, paprom i čili pahuljicama, sve zagrijte i pirjajte 10 minuta na srednjoj temperaturi.
- U međuvremenu su zrna pečena.
- Zatim dodajte špinat i naribani sir, ostavite da ponovo prokuha i nastavite pirjati 2 do 3 minute.
- Sada ga možda možete ponovo začiniti i poslužiti jelo prženim sjemenkama.
Savjet: Umjesto špinata možete dobiti i drugo povrće. B. Kohlrabi, cvjetača ili brokula koriste, ali to se onda mora dati zajedno s tjesteninom itd. U loncu.
