Nar dunja mliječ
Božićni desert - šipak od šljiva dunje.
Nakon guske i patke su mnogi deserti, poput Čokoladni mousse previše težak i previše pun. Što je s laganim desertom, želeom kuhane dunje i sirovim sjemenkama šipak? Uz čašicu vanilijevog sladoleda pjesma.
Potrebno je 6 osoba
- 3 velike dunje
- 1 šipak
- 1 vrećica crvene torte
- Sok od 1/2 limuna
- 3 žlice šećera, 1 prstohvat soli, 1 prstohvat cimeta
- 1 šalica vode
Tako se to radi
Dunje su prepolovljene i oguljene. Ako imate grlobolju, možete usisati sjeme - ovo je vrlo stari kućni lijek!
Plodove narežite na komade i kuhajte mekane s vodom, limunovim sokom, šećerom i začinima za oko 10 minuta.
Šipk ogulite, a sjemenke se oslobode peelinga. Budite oprezni, podignite rukave i vežite ručnik ili pregaču, jer će inače izgledati kao mjesto zločina!
U kipućoj vrućoj tekućini miješa se vrećica Tortenguss i sirove sjemenke šipak.
Nakon hlađenja nekoliko sati u hladnjaku, tako da se sve želatinozno očvrsne. Ne treba ga se rezati kao brawn.
Na tanjuru poslužite s dijelom kupljenog sladoleda od vanilije.
Uživajte u obroku!
