Vanillekipferl - ponekad različit
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Period odmora: 30 min
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat 5 min.
Ove vanilijeve kriske rade se s lješnjacima umjesto badema. Nisu baš nježni, ali vrlo dobrog ukusa.
Sastojci za 2 tanjura
- 250 g pšeničnog brašna
- 180 g maslaca
- 100 g mljevenih lješnjaka
- 1 žumanjak
- 1 prstohvat soli
priprema
Sastojci se oblikuju u tijesto koje se stavlja u frižider da odstoji 30 minuta.
Onda napravite mali Kipferl, radite to male rolice, koje se zatim savije.
Stavite ovaj Kipferl na lim obložen papirom za pečenje (ili u toj količini na 2 ploče) i pecite na 180 stepeni ne previše tamno. To traje 10-15 minuta. Trebale bi imati zlatno žutu boju.
Pričekajte nekoliko minuta, lagano odvijte od limete i uvaljajte u smjesu
- 100 g šećera u prahu i
- 2 paketića vanilin šećera
Zatim ostavite da se Kipferl ohladi na rešetki.
