Džem od malina s čokoladom
Prije dva dana sakupljao sam svoje grmlje maline: masu voća, pa je vrijeme za kuhanje. I budući da sam uvijek isti zastoj na budilici, isprobao sam nešto novo.
Procijedite maline i prođite kroz sito. Jedan kilogram maline sadrži 5 g limunske kiseline i 500 g konzervirajućeg šećera (2: 1). Kuhajte maline sa šećerom za geliranje tri minute. A sada trik: nasjeckajte čili čokoladu (ili drugu čokoladu) i dodajte. Jednostavno ima božanski ukus!
