Por s umakom od kikirikija - vegetarijanski
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
sastojci
- Poriluka 1 kg
- 250 ml vode
- 2 mala luka
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 5 žlica vrhnja od kikirikija (180 g) više volim hrskavu
- 1 ½ žlice slatkog sojinog umaka
- 1-2 žličice Sambala Oeleka
- ½ soka od limuna
- 1 žumanjak
palenta
- Zaliha povrća od 1 L
- 250 g kukuruznog zdroba
- 50 g maslaca
priprema
Leš i žilavost u Fisslerovom loncu
- Por operite, narežite na kolutiće i pržite u umetku za rupe 4 - 5 minuta. Pokupite vodu za umak.
- Nasjeckajte luk i češnjak i sos u ulju. Deglazujte biljnom vodom.
- Umiješajte sve ostale sastojke, na kraju izvadite lonac s tanjura i umiješajte žumanjke.
Polenta u normalnoj posudi (!)
Procijedite juhu i umiješajte kukuruznu mrvicu. Ostavite da nabubri 25 minuta na vrlo maloj vatri. Na kraju dodajte maslac.
Podržane od Fissler i TheFruitAndFlowerBasket s besplatnim Fissler proizvodom.
